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Poissons et crustacés : Savourez leurs bienfaits !
Que l'on passe ses vacances au bord de la mer ou non, l'été est la saison rêvée pour savourer des poissons et des crustacés frais. On aurait tort de s'en priver, car contrairement aux idées reçues, les poissons et crustacés frais sont simples et rapides à préparer. Zoom sur les stars de l'été : la lotte, le bar et le tourteau, tous trois recommandés par les nutritionniste pour leurs atouts santé.
Crédit photo : OFIMER, Office National Interprofessionnel des Produits de la Mer et de l'Aquaculture. www.ofimer.fr
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