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Faites des rencontres près de chez
vous !
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Le saviez vous ?
- La mâche est l'un des rares légumes de plein-champ.
- 30 % de la mâche est cultivée au printemps, contre
70 % en hiver
- On reconnaît la mâche de printemps par ses petits
bouquets fins et délicats, d’un vert tendre à croquer.
Ils portent souvent plus de dix feuilles.
- Pour faire le plein de vitamines C, pensez à la mâche
! 100 grammes apportent 3 fois plus de vitamine C qu’une
laitue, 4 fois plus que des épinards cuits et 5 fois
plus que des carottes crues !
- Avec sa grande richesse en oméga 3, la mâche est LA
salade incontournable pour préserver le capital jeunesse.
Avec 100 grammes, nous couvrons 12 % de nos apports
journaliers recommandés.
- Pour des menus minceurs, misez sur la mâche : avec
14 Kcal aux 100 grammes, elle garantit de délicieux
repas-minceur.
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