dimanche 11 mai 2008
Barquettes au thon

Préparation - Préchauffer le four à chaleur moyenne (210 ou 190 °C). Dans un saladier, mélanger le thon, l'oignon, le fromage, la crème fraîche, la mayonnaise, le persil et le paprika.

Découper le haut des pains et retirer la moitié de la mie. Diviser en deux la préparation au thon et en remplir les pains; ajouter sur le dessus des olives et du fromage.

Poser les pains sur une plaque recouverte de papier d'aluminium et faire cuire 10 à 15 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et le fromage fondu. Servir aussitôt accompagné d'une salade verte.

Bon appétit et à demain pour une nouvelle recette !

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